호치민 대표 서민음식 껌스엉 (Com Suon)

 
아침 출근길과 저녁 퇴근길이 되면 도로가의 길거리 레스토랑에서 숯불에 구워진 돼지고기갈비(Thit suon) 가 살살 코를 간지럽힌다.
맛은 우리나라의 숯불돼지갈비와 흡사하며 이렇게 구워진 돼지갈비는 간단하게 밥, 야채와 함께 제공된다.
가격은 약 우리나라돈 1,000~ 2,000원 정도에 한끼를 해결할 수 있는 호치민의 대표적인 서민음식이다.
껌(Com)은 우리나라말로 쌀이라는 뜻이며 땀은 흔히 안남미, 안량미라 부르는 일반 베트남쌀보다 크기가 작고 찰기가 조금 있는 살이라 밥을
지으면 맛이 있다.  이렇게 밥을 한것 이 껌땀(Com Tam)이다.